Hoy en día está cada vez más frecuentes las intolerancias al gluten. Primero quiero decirte que el gluten es una proteína que se encuentra tanto en el trigo, como en la cebada, el centeno y una cruza entre el trigo… Leer más »INTOLERANCIA AL GLUTEN
Primeramente, aclaro que yo no soy médico, sino únicamente nutrióloga. Por favor seguir siempre las indicaciones de su cardiólogo. Habiendo dicho esto entonces quiero solo mencionar que para iniciar sabemos que entre algunas de las enfermedades cardíacas se encuentran las… Leer más »NUTRICIÓN CARDIOVASCULAR.
El ácido úrico es un compuesto orgánico de carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno. Su fórmula química es C5H4N4O3. Es un ácido débil producido en el hígado, músculos, intestinos, riñones y endotelio vascular, como producto final del catabolismo de las purinas… Leer más »¿Sabes qué es el ácido úrico?